Зелёная гречка есть уже во многих магазинах, найти ее не сложно. Включить ее в свой рацион будет беспроигрышным вариантом.
Проростки это эстетично, вкусно и очень полезно: много белка - 15% от общего веса и полный (!) комплекс незаменимых аминокислот. А еще - железо, кальций, фосфор, цинк, фтор, калий, йод, медь, фолиевую кислоту, витамины Е и РР. ⠀ Как выбрать? Должна быть светлого цвета (не жареная) и целая (не ломаные зернышки). Не ищите специальные надписи «для проращивания», по мне - это маркетинг. Я покупаю самую обычную и она всегда прорастает 😉 ⠀ Начнём. ⠀ Нужна небольшая ёмкость, кухонное полотенце и ваша духовка! Если до этого вы ей не пользовались, то сегодня как раз появился повод 😄 Для начала хорошо промойте гречку, а после замочите ее в тёплой чистой воде. Час,два, три будет достаточно, на ночь не надо) Снова промойте. Возьмите кухонное полотенце (или марлю), намочите тёплой водой, выжмите чтобы оно осталось влажным, но с него не капало. Его мы кладём на противень, на него высыпаем гречку и разравниваем ее по всей площади. Накрываем второй половиной. Ставим противни в выключенную духовку, закрываем крышку. Им там тепло и нет сквозняков. Ждём сутки. Должен появиться росточек в пару мм. Зернышки прорастают очень быстро ☘️ ⠀ Что потом с ней делать?