- 250 гр тофу
- 1 банан
- 3 ст.л. растительного молока (у нас кокосовое)
- 4 ст.л. миндальной/рисовой муки
- 2 ст.л. кокосового масла
- горсть изюма (тщательно вымытого)
- корица (щепотка)
⠀
Естественно, все это выгружаем в блендер и смешиваем до однородной массы... дальше лепим наши тофники, и дополнительно их обваливаем в муке, жарим на сухой разогретой сковородке на умеренном огне)
⠀
Дополнительно можно добавить во внутрь ‘теста’ подсластитель, либо подать тофники с сиропом топинамбура или веганской сгущёнкой!
Приятного аппетита!