База знаний Goodies

Солнечный и яркий : банан, манго и маракуйя в нежной начинке, дополненные ванильным бисквитом и цитрусовым кремом.

Состав: Манго, маракуйя, банан, апельсиновый сок, кокосовое молоко, сироп топинамбура, мука зеленой гречки, мука рисовая, мука пшенная, мука кукурузная, масло кокосовое, паста кокосовая, масло ши, демерара (нераф. тростниковый сахар), пюре лимона, разрыхлитель бг, пектин, натуральный краситель аннато, куркума, камедь ксантановая.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: Б - 2,2; Ж - 19; У - 24,5; К - 278.

Аллергены: орехи, цитрусовые.

Классика в новой интерпретации: медовые бисквиты и кокосовый крем балансируются яркой начинкой из смородины. Лёгкая кислинка ягод добавляет свежести и превращает медовик в гастрономический сюрприз.

Состав: Смородина, сироп топинамбура, кокосовое молоко, мука зеленой гречки, мука гречневая, мука рисовая, мука кукурузная, мука льняная, масло кокосовое, паста кокосовая, масло ши, мука льняная, крахмал кукурузный, сахар кокосовый, пектин, разрыхлитель бг, камедь ксантановая.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 14,4 г, белки -2,4 г, углеводы - 37,9 г, калорийность - 291,3 ккал.

Карамельный крем с кусочками чернослива и грецкого ореха и "медовые" бисквиты с добавлением гречневой муки.

Состав: Кокосовое молоко, сироп топинамбура, чернослив, грецкий орех, кокосовое масло, паста кокосовая, масло ши, мука рисовая, мука гречневая, мука зелёной гречки, сахар кокосовый, мука кокосовая, разрыхлитель бг, ксантановая камедь.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 11,3 г, белки - 2,3 г, углеводы - 38,6 г, калорийность - 265,5 ккал.

Аллергены: орехи (можно исключить).

Тонкие хрустящие коржи пропитанные нежным заварным кремом на растительном молочке с добавлением натуральной ванили и с карамельной прослойкой. Покрывается снаружи крошкой. 

Состав: Кокосовые сливки, кокосовое масло, сироп топинамбура, мука рисовая, крахмал кукурузный, сахар кокосовый, демерара (нераф. тростниковый сахар), ваниль, агар-агар, лецитин, ксантановая камедь.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: К - 333; Б - 3; Ж - 19; У - 37.

Морковные бисквиты с карамелизированными орешками, грушей и апельсиновой цедрой. Пропитаны нежным и воздушным кремом.

Состав: Морковь, яблоко, груша, курага, финики, грецкий орех, корица, мускатный орех, цедра апельсина, кешью, сироп топинамбура, кокосовые сливки, масло кокосовое, масло ши, паста кокосовая, мука (рисовая, кукурузная), крахмал кукурузный.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: К- 296,94; Б - 3,47; Ж - 20,79; У - 24,85.

Аллергены: орехи, цитрусовые.

Бархатные коржи сочетаются с малиновой начинкой и кокосово-малиновым кремом. Результат — яркий, сочный и по-настоящему праздничный вкус, от которого сложно оторваться.

Состав: Малина, клубника, кокосовое молоко, сироп топинамбура, мука зеленой гречки, мука рисовая, мука кукурузная, мука пшенная, масло кокосовое, паста кокосовая, паста кешью, масло ши, сок лимона, разрыхлитель бг, краситель красный рис, агар-агар, сода пищевая, камедь ксантановая, обсыпка розовая (для кафе): миндальная мука, сок свеклы.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 15,8 г, белки -2,3 г, углеводы - 26,5 г, калорийность - 257,6 ккал.

Аллергены: орехи, цитрусовые.

Шоколадные бисквиты, кокосовый крем с какао, кокосовая начинка "баунти".

Состав:
Кокосовое молоко, сироп топинамбура, масло кокосовое, паста кокосовая, кокосовая стружка, масло ши, мука рисовая, какао порошок, мука льняная, крахмал кукурузный, шоколадные подтеки (кешью, какао масло, какао тертое, сахар кокосовый).
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 3,00; Ж - 18,52; У - 28,59; К - 248,07.

Торт с характером: насыщенный шоколадный бисквит, бархатный крем и начинка из пряной вишни. Вкус глубокий, чуть дерзкий, слегка пряный — это десерт, в который влюбляешься с первой ложки

Состав: Вишня, какао тертое, кокосовое молоко, сироп топинамбура, паста кокосовая, масло ши, масло кокосовое, мука рисовая, мука льняная, какао порошок, крахмал кукурузный, пектин, специи, камедь ксантановая, шоколадные подтеки на кафе (кешью, какао масло, какао тертое, сахар кокосовый).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 18,2 г, белки - 2,8 г, углеводы - 27,4 г, калорийность - 284,2 ккал.

Лёгкий и свежий: нежные лимонные бисквиты и кокосовый крем с маком создают изысканное сочетание с лёгкой кислинкой лимонной начинки. Торт, который бодрит и освежает, словно глоток прохладного лимонада в солнечный день

Состав: Пюре лимона, яблоко, груша, сироп топинамбура, кокосовое молоко, паста кокосовая, масло кокосовое, масло ши, мука зеленой гречки,  мука кукурузная, мука рисовая, мука пшенная, крахмал кукурузный, изомальт, семена мака, разрыхлитель бг, пектин,куркума, камедь ксантановая.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 20,9 г, белки -2,1 г, углеводы - 29,5 г, калорийность - 314 ккал.

Аллергены: цитрусовые.

Новогодний торт в виде рулета. В составе шоколадный крем, шоколадный бисквит и пряная вишневая начинка.

Состав: Вишня, клубника, сок граната, какао порошок, сироп топинамбура, масло кокосовое, кокосовое молоко, мука кокосовая, мука рисовая, мука льняная, крахмал кукурузный, смесь специй.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: К - 330,98; Б - 4,27; Ж - 22,34; У - 29,03.
Вес торта 1 кг.

Эффектный торт с миндальными бисквитами, начинкой с грушей и орешками и кокосовым кремом. Оформлен сезонным декором.

Состав: груша, грецкий орех, изюм, молоко кокосовое, сироп топинамбура, паста кокосовая, масло ши, масло кокосовое, яблочное пюре, сахар кокосовый, мука миндальная, мука рисовая, мука кукурузная, крахмал кукурузный, лимонный сок, пектин, корица, лецитин, разрыхлитель бг, ксантановая камедь.
Пищевая ценность (на 100 г)
Ж - 18,8 г, Б - 3,3 г, У - 26,3 г, К - 287,9 ккал
Вес 1,1 кг
Аллергены: орехи, цитрусовые

Начинка с ванилью и кокосом, крем кофейный, шоколадный крамбл с кешью и печеньем, шоколадная глазурь

Состав: Кокосовые сливки, кофе растворимый, какао тертое, какао масло, сироп топинамбура, орех кешью, сахар кокосовый, изомальт, масло ши, паста кокосовая, пюре яблочное, масло кокосовое, мука рисовая, крахмал кукурузный, мука миндальная, разрыхлитель, лецитин, рис дутый, агар-агар, ваниль, камедь ксантановая.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 28,1 г, белки - 2,9 г, углеводы - 21,9 г, калорийность - 352,4 ккал.
Вес: 105 гр
Аллергены: орехи

Клюквенная начинка, кокосовый крем, песочная основа с клюквенным джемом

Состав: Клюква, пюре яблочное, сироп топинамбура, масло ши, мука кокосовая, изомальт, кокосовое молоко, паста кокосовая, масло кокосовое, мука миндальная, мука кукурузная, демерара (нераф. тростниковый сахар), разрыхлитель, лецитин, камедь ксантановая, пектин.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 16,8 г, белки - 2,5 г, углеводы - 30,4 г, калорийность - 283 ккал.
Вес: 100 гр
Аллергены: орехи

Мандариновая начинка, цитрусовый крем, банановый бисквит

Состав: Мандариновый сок, апельсиновый сок, кокосовое молоко, сироп топинамбура, яблоко, банан, масло кокосовое, мука рисовая, мука кукурузная, мука льняная, агар-агар, пектин, цедра апельсина, сок лимона, лецитин, краситель растительный аннато.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 15,3 г, белки - 1,3 г, углеводы - 34 г, калорийность - 282 ккал.
Вес: 100 гр
Аллергены: цитрусовые

Нежный заварной крем с натуральной ванилью и светлые безглютеновые коржи.

Состав: Кокосовое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура, ваниль в стручках, мука рисовая, крахмал кукурузный, лецитин.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 29,1 г, белки - 1,8 г, углеводы - 40,4 г, калорийность - 430,7 ккал.
Вес: 115 гр.

Карамельный крем с начинкой из груши и миндальным бисквитом в корпусе из карамельного шоколада.

Состав: Груша, мука зеленой гречки, мука миндальная, мука рисовая, мука кокосовая, молоко кокосовое, кокосовое масло, масло ши, сироп топинамбура, яблоко, грецкий орех, орех кешью, изюм, крахмал кукурузный, изомальт, сахар кокосовый, сахар тростниковый, кокосовая стружка, пюре лимона, разрыхлитель бг, пектин, корица, ксантановая камедь, лепестки арахиса.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 19,5 г, белки - 3,6 г, углеводы - 22,1 г, калорийность - 278,1 ккал.
Вес 115 гр.
Аллергены: орехи, цитрусовые

Нежный заварной крем и мягкие карамельные "немедовые" коржи. Тот самый медовик, который мы помним из детства, но в веганской версии.

Состав: Сироп топинамбура, кокосовые сливки, паста кокосовая, мука рисовая, мука кукурузная, масло ши, аквафаба, груша, кокосовое масло, нераф. тростниковый сахар демерара, мука льняная, крахмал кукурузный, сок лимона, пектин, агар-агар, лецитин, камедь ксантановая.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 2,3; Ж - 19,1; У - 38; К - 333,3.
Вес 85 гр.
Аллергены: цитрусовые.

Бисквит шоколадный, ягодная начинка, взбитый кокосовый крем, мусс вишня-гранат.

Состав: Вишня, гранатовый сок, клубника, сироп топинамбура, аквафаба, мука рисовая, кокосовые сливки, кокосовое масло, паста кокосовая, какао порошок, мука кокосовая, мука льняная, крахмал кукурузный, изомальт, свекла порошок, пектин, агар-агар, ксантановая камедь.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 2,26; Ж - 21,88; У - 16,64; К - 238,48.
Вес 95 гр.

Маково-лимонный бисквит, лимонная начинка, мусс груша-лимон, шоколадная глазурь, взбитый кокосовый крем

Состав: Лимон (сок и цедра), сироп топинамбура, груша (пюре), аквафаба, мука рисовая, мука кукурузная, мука кокосовая, кокосовые сливки, паста кокосовая, кокосовое масло, крахмал кукурузный, какао масло, изомальт, мак, куркума, пектин, агар-агар, ксантановая камедь.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 2,26; Ж - 33,07; У - 26,62; К - 372,89.
Вес 95 гр
Аллергены: цитрусовые

Нежный шоколадный крем, мягкий бисквит с какао, кокосовый крем и начинка "пряная вишня".

Состав: вишня, какао порошок, кокосовое молоко, кокосовое масло, масло ши, мука кокосовая, мука рисовая, мука льняная, сироп топинамбура, сахар кокосовый, коксовая паста, какао тертое, какао масло, крахмал кукурузный, агар-агар, пектин, специи.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 18,5 г, белки - 2,1 г, углеводы - 27,9 г, калорийность - 287 ккал.
Вес: 95 гр.

Десерт как из детства: из печенья, измельчённого до крупной крошки и пропитанного карамельной сгущенкой, с добавлением рубленного грецкого ореха.

Состав: кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех, яблоко, какао порошок, кокосовое масло, сахар кокосовый, мука рисовая, мука миндальная, сахар тросниковый демерара, мука льняная, масло ши, крахмал кукурузный, лимонный сок, разрыхлитель бг, лецитин.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 29,7 г, белки - 6,1 г, углеводы - 44,8 г, калорийность - 472,2 ккал.
Вес: 115 гр

Песочная тарталетка, карамельная начинка с арахисом

Состав: арахис, кокосовые сливки, сироп топинамбура, мука рисовая и льняная, масло кокосовое, крахмал кукурузный, кунжут (паста), пектин.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 9,6; Ж - 24,5; У - 54; К - 476,7.
Вес 75 гр.
Аллергены: орех, кунжут

Шоколадный корпус, шоколадный мусс, тонкие шоколадные бисквиты, прослоенные кремом с добавлением ароматного какао.

Состав:
Какао тертое, кокосовые сливки, сироп топинамбура, аквафаба, масло ши, кокосовое масло, кокосовая паста, мука рисовая и льняная, кокосовый сахар, крахмал кукурузный, какао порошок, агар-агар, ксантановая камедь.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 4,29; Ж - 30,79; У - 23,46; К - 345,40.
Вес 65 гр.

Шоколадный корпус и сочная начинка "баунти".

Состав: Кокосовые сливки, кокосовая стружка, сироп топинамбура, масло кокосовое, шоколадное покрытие (какао тертое, какао масло, кокосовый сахар).
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: К - 429; Б - 5,94; Ж - 38,21; У - 15,69.
Вес 55 гр.

Яркие карамельные коржи перемолотые в крошку, смешанные с нежным кокосовым кремом. Эти золотистые шарики совершенно без меда, на вкус напоминают что-то теплое, уютное и домашнее.

Состав:
Сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовое масло, мука (рисовая, кукурузная, льняная).
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 364,90; Б - 5,26; Ж - 26,74; У - 26,27.
Вес 70 гр.

Шоколадные бисквиты мы измельчаем и пропитываем шоколадным кремом с добавлением арахисовой пасты и дробленого арахиса.

Состав:
Какао тертое, арахис (кусочки и паста), кокосовые сливки, кокосовое масло, финики, мука: рисовая, кукурузная, льняная.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 420,77; Б - 10,34; Ж - 26,7; У - 31,25.
Вес 70 гр.

Состав: какао порошок, какао масло, сироп топинамбура, арахисовая паста, соль.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: Б - 8,9; Ж - 33,8; У - 29,1, К - 457,7
Вес: 15 гр

Состав: паста кокосовая, какао масло, сироп топинамбура, молоко кокосовое, миндаль, кокосовая стружка.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр: К - 531,3; Б - 5,2; Ж - 46,5; У - 22,7.
Вес: 15 гр

Миндальная основа, ягодная карамель, светлая глазурь

Состав:
мука миндальная, сироп топинамбура, вишня, пюре малины, кокосовые сливки, мука кокосовая, паста льняная, сахар кокосовый, инулин, орех кешью, какао масло, масло ши, кокосовая стружка, сушеная малина.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 361,9; Б - 6,4; Ж - 18,7; У - 41,4
Вес 50 гр.

Карамель Маракуйя, основа из кешью и кокоса

Состав:
кокосовая стружка, пюре маракуйя, пюре манго, кокосовое молоко, кешью, какао масло, сироп топинамбура, масло ши, сахар кокосовый, инулин.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 534; Б - 8,5; Ж - 39,4; У - 36,7.
Вес 50 гр.

Основа с добавлением гречишного чая, светлая шоколадная глазурь.

Состав:
Кешью, сироп топинамбура, какао масло, семена гречихи, мука зеленых бананов, семена льна, сахар кокосовый, инулин.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 503,3; Б - 9,6; Ж - 39,1; У - 28,1
Вес 40 гр.

Карамель Шоколадная, основа из орехов и семечек

Состав:
арахис, семена подсолнечника, кунжут, кокосовое молоко, кешью, какао тертое, какао масло, сироп топинамбура, сахар кокосовый.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 588; Б - 13,9; Ж - 45,7; У - 30,4.
Вес 50 гр.

Карамель классическая, шоколадный ганаш, арахис, основа из
орехов

Состав:
арахис, кокосовое молоко, кешью, какао тертое, какао масло, масло ши, миндальная мука, кокосовая мука, сироп топинамбура, сахар кокосовый.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 531; Б - 10,9; Ж - 39,8; У - 32,2.
Вес 50 гр.

Состав: сироп топинамбура, кокосовое молоко
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 12,6 г, белки - 1,8 г, углеводы - 68,3 г, калорийность - 394 ккал.
Вес: 85 гр

Состав: сироп топинамбура, кокосовое молоко, апельсиновый сок, цедра апельсина, специи
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 7,3 г, белки - 1,6 г, углеводы - 85,3 г, калорийность - 413,6 ккал.
Вес: 85 гр

Порционное печенье с шоколадной крошкой.

Состав: Яблочное пюре, шоколад 55% (какао тертое, какао масло, кокосовый сахар), рисовая мука, кукурузная мука, миндальная мука, тростниковый сахар, кокосовое масло, кокосовый сахар, псиллиум, лецитин соевый, соль.
Энергетическая и пищевая ценность на 1 шт: К - 371,2; Б - 3,4; Ж - 16,7; У - 51,8.
Вес: 75 гр

Состав: семена кунжута, пюре яблочное, мука кукурузная, масло кокосовое, паста кунжутная, сахар тростниковый, пюре лимона, семена льна, цедра апельсина, сода
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 22,8 г, белки - 8,8 г, углеводы - 30,7 г, калорийность - 363 ккал.
Вес: 100 гр

Сухое рассыпчатое овсяное печенье с кусочками ореха.

Состав: овсяные хлопья (геркулес), сироп топинамбура, масло кокосовое, пюре яблочное, кокосовый Сахар, грецкий орех, корица, пюре лимона, разрыхлитель (сода пищевая).
Пищевая ценность (на 100 г): Б - 6,7; Ж - 14,9; У - 61,8; К - 407,9.
Вес: 100 гр

Рассыпчатое песочное печенье с ягодным джемом

Состав: мука миндальная, пюре яблочное, клюква, мука зеленой гречки, мука кукурузная, сахар тростниковый, масло кокосовое.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 21,7 г, белки - 4,2 г, углеводы - 51,8 г, калорийность - 419,4 ккал.
Вес: 75 гр

Песочная основа без глютена с яблочной начинкой.

Состав: Яблоко, инжир, сироп топинамбура, мука рисовая, мука миндальная, мука кешью, масло кокосовое, имбирь, сок лимона, корица, мускатный орех.
Пищевая ценность (на 100 г): К - 230,8; Б - 2,4; Ж - 9; У - 34,8.
Вес порции: 150-160 гр. Целый: 1300 гр.

Срок хранения 3 дня в холодильнике

Состав: Зеленая гречка, пшено, семена подсолнечника, семена тыквы, семена льна, морская соль, сода пищевая.
Пищевая ценность (на 100 г): К - 288, Б - 12; Ж - 16; У - 23.
Вес: 350 гр

Состав: мука рисовая, мука из зеленой гречки, мука кукурузная, мука пшеная, лук жареный, кукурузный Крахмал, псиллиум, соль, кунжут белый
Пищевая ценность (на 100 г): К - 196,4; Б - 3; Ж - 0,3; У - 45,3.
Вес: 350 гр

Состав: мука рисовая, мука из зеленой гречки, мука кукурузная, мука пшеная, кукурузный крахмал, псиллиум, соль, томат вяленый.
Пищевая ценность (на 100 г): К - 194,8; Б - 3,1; Ж - 1; У - 43,3.
Вес: 350 гр

Состав: лен, гречневые хлопья, мука рисовая, мука из зеленой гречки, мука кукурузная, мука пшеная, кукурузный крахмал, псиллиум, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): К - 196,4; Б - 3; Ж - 0,3; У - 45,3.
Вес: 350 гр

Киш грибной
Состав: грибы, лук, нут, кешью, тофу, цветная капуста, мука миндальная, мука рисовая, крахмал кукурузный, масло кокосовое, микрозелень, соль морская, лецитин подсолнечный.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 242,6; Б - 6,2; Ж - 13,5; У - 24,1.

Киш овощной
Состав: батат, томат, шпинат, тофу, нут, кешью, мука миндальная, мука рисовая, крахмал кукурузный, масло кокосовое, микрозелень, соль морская, лецитин подсолнечный.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр:
К - 211; Б - 5,8; Ж - 9; У - 26,7.

Вес: 1300 г

Состав: тыква, перец болгарский, лук, масло оливковое, тимьян, соль, льняные чипсы.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 3,3 г, белки - 1 г, углеводы - 2,6 г, калорийность - 45,3 ккал.
Вес: 280 г

Состав: сельдерей, цветная капуста, масло оливковое, кокосовое молоко, лепестки арахиса, специи.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 3,2 г, белки - 0,8 г, углеводы - 2,8 г, калорийность - 42,8 ккал.
Вес: 280 г

Состав: красная чечевица, лук, морковь, томатная паста, масло оливковое, специи.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 1,3 г, белки - 2,2 г, углеводы - 8 г, калорийность - 53,3 ккал.
Вес: 280 г

Можно выбрать формат: омлет, скрэмбл, отварное всмятку. Подаем с миксом салата и томатами черри.

Состав: яйцо куриное, томат черри, молоко б/л, масло сливочное б/л, микс салата, микс семечек, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 11,6 г, белки - 7,4 г, углеводы - 1,3 г, калорийность - 139,4 ккал.
Вес порции: 170 гр

Подаем с листьями шпината и молодым горошком.

Состав: яйцо куриное, молоко б/л, масло сливочное б/л, брокколи, креветки, микс салата, горошек, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 10 г, белки - 9,7 г, углеводы - 1,5 г, калорийность - 135 ккал.
Вес порции: 200 гр

Включает лосось сл/с, гуакамоле, хумус томатный, хлебцы БГ, яйцо, микс салата, томат черри, огурец, брокколи бланш.

Состав: лосось сл/с, яйцо, микс салата, брокколи, томат черри, огурец, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), хумус (нут, томатная паста, кунжутная паста, уксус рисовый, масло оливковое, специи), льняные чипсы (семена чиа, льна, кунжута, тыквы).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 8,5 г, белки - 8,8 г, углеводы - 6,8г, калорийность - 138,8 ккал.
Вес порции: 230 гр

Веган версия сырников из тофу с кокосовой сметаной и фирменной карамелью без раф.сахара.

Состав: Тофу, мука кокосовая, паста кокосовая, молоко кокосовое, масло кокосовое, мука рисовая, сок лимонный, сироп топинамбура, сахар кокосовый, сахар тростниковый, миндаль лепестки.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры -16,3 г, белки - 7,6 г, углеводы - 27,7 г, калорийность - 288,3 ккал.
Вес порции: 230 гр

Легкий и сочный салат с томатами черри, огурцом, миксом салата и креветками.

Состав: Креветки, огурец, микс салата, черри, крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи сырные, сироп топинамбура, кешью, специи), водоросли нори.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры -9,4 г, белки - 6,8 г, углеводы - 3 г, калорийность - 123,7 ккал.
Вес порции: 170 гр

Авторская версия томатного хумуса. Подаем с тофу-кремчизом и томатами черри.

Состав: томат черри, нут, тофу, паста томатная, паста кунжутная, уксус рисовый, масло оливковое, кешью, специи, сырные дрожжи, сироп топинамбура, соль, льняные чипсы (семена чиа, льна, кунжута, тыквы).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 17,9 г, белки - 12,8 г, углеводы - 35,6 г, калорийность - 354,9 ккал
Вес порции: 160 гр

Подаем с тофу-кремчизом и зеленым маслом.

Состав: брокколи, тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи сырные, специи, сироп топинамбура, кешью, смесь семечек, специи.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 10,7 г, белки - 5,6 г, углеводы - 6,9 г, калорийность - 146,4 ккал.
Вес порции: 135 гр

Безглютеновый блин с грибной начинкой. Подаем с кокосовой сметаной.

Состав: Грибы, лук, кешью, молоко кокосовое, паста кунжутная, мука рисовая, мука зеленой гречки, мука пшенная (пшено), крахмал кукурузный, крахмал тапиоковый, масло кокосовое, сироп топинамбура, дрожжи сырные (не пекарские), пектин, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 7 г, белки - 2,5 г, углеводы - 14,4 г, калорийность - 133 ккал
Вес порции: 200 гр

Готовим на собственном БГ хлебе, с гуакамоле, лососем сл/, яйцом и тофу-кремчизом.

Состав: лосось сл/с, яйцо куриное, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, концентрированный сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), крем чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, сырные дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью), смесь семян (семена льна, подсолнечника, кунжута, тыквы).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 12,5 г, белки - 9,3 г, углеводы - 14 г, калорийность - 206 ккал
Вес порции: 200 гр

Готовим на собственном БГ хлебе, с гуакамоле, томатами черри и тофу-кремчизом.

Состав: томат черри, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, концентрированный сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), крем чиз( тофу, масло оливковое, уксус рисовый, сырные дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью), хлеб б/г (мука зеленой гречки, мука рисовая, мука кукурузная, мука пшенная, крахмал кукурузный, псилиум, соль, лук сушеный, томат вяленый, лен), смесь семян (семена льна, подсолнечника, кунжута, тыквы).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 11 г, белки - 4,1 г, углеводы - 24,5 г, калорийность - 214,2 ккал
Вес порции: 160 гр

Готовим на собственном БГ хлебе, с грибным паштетом, луковым мармеладом, тофу-кремчизом и обжаренными грибами.

Состав: шампиньоны, паста трюфельная (шампиньоны, подсолнечное масло, оливковое масло, черный летний гриб, черный оливки, соль), крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью), хлеб б/г (мука зеленой гречки, мука рисовая, мука кукурузная, мука пшенная, крахмал кукурузный, псилиум, соль, лук сушеный, томат вяленый, лен), луковый мармелад (лук репчатый, уксус, соевый соус, сироп топинамбура, масло оливковое).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 8,9 г, белки - 4,9 г, углеводы - 21,8 г, калорийность - 186,6 ккал
Вес порции: 140 гр

В составе зеленая гречка, брокколи, огурец, молодой горошек, гуакамоле и микс салата. Можно добавить лосось сл/с.

Зелёный боул
Состав: гречка зелёная, брокколи, микс салата, огурец, горошек, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), смесь семян (семена льна, подсолнечника, кунжута, тыквы), масло оливковое.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 4 г, белки - 4,5 г, углеводы - 16 г, калорийность - 118,2 ккал
Вес порции: 270 гр

Зелёный боул с лососем
Состав: лосось маринованный, гречка зелёная, брокколи, микс салата, огурец, горошек, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), смесь семян (семена льна, подсолнечника, кунжута, тыквы), масло оливковое.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 4,2 г, белки - 5,7 г, углеводы - 13,2 г, калорийность - 113,3 ккал
Вес порции: 305 гр

В составе БГ паста с фирменным соусом неаполитана (с томатами и болгарским перцем), подаем с томатами черри, брокколи и тофу-кремчизом. Можно добавить креветки.

Паста неаполитана
Состав: спагетти б/г, томат черри, брокколи, крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью), паста томатная, сладкий чили, перец болгарский, масло оливковое, кокосовые сливки, сироп топинамбура, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 7 г, белки - 5,7 г, углеводы - 11,2 г, калорийность - 130,5 ккал
Вес порции: 340 гр

Паста неаполитана с креветками
Состав: креветки, спагетти б/г, томат черри, брокколи, крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью), паста томатная, сладкий чили, перец болгарский, масло оливковое, кокосовые сливки, сироп топинамбура, соль.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 6,4 г, белки - 7,2 г, углеводы - 10,1 г, калорийность - 126,7 ккал
Вес порции: 380 гр

Готовим зеленую гречку с трюфельным соусом и обжаренными грибами, подаем с тофу-кремчизом.

Состав: гречка зелёная, шампиньоны, веган пармезан (молоко миндальное, дрожжи сырные, мисо паста, горчичный порошок, сок лимона, соль), паста трюфельная (шампиньоны, подсолнечное масло, оливковое масло, черный летний гриб, черный оливки, соль, ароматизатор), луковый мармелад (лук репчатый, уксус, соевый соус, сироп топинамбура, масло), крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 6,2 г, белки - 6,5 г, углеводы - 19,5 г, калорийность - 159,6 ккал
Вес порции: 320 гр

Готовим сырники из творога б/л, дополняем их гуакамоле и яйцом. Можно выбрать вариант с лососем сл/с и огурцом или с креветками и томатами черри.

Сырники несладкие с креветкой
Состав: креветки, томат черри, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, концентрированный сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), сырник (творог б/г, картофель, сырные дрожжи, специи, яйцо, мука рисовая, масло кокосовое), крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, сырные дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью) семена чиа, соевый соус, водоросли нори.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 8,85 г, белки - 10,3 г, углеводы - 6,5 г, калорийность - 146,8 ккал
Вес порции: 250 гр

Сырники несладкие с лососем
Состав: лосось маринованный, огурец, гуакамоле (мякоть авокадо, томат, лук, пюре из перца халапеньо, соль, концентрированный сок лайма, перец сушеный, кориандр, чеснок), сырник (творог б/г, картофель, сырные дрожжи, специи, яйцо, мука рисовая, масло кокосовое), крем-чиз (тофу, масло оливковое, уксус рисовый, сырные дрожжи, специи, сироп топинамбура, кешью) семена чиа, соевый соус, водоросли нори.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры - 7,9 г, белки - 10,5 г, углеводы - 6,4 г, калорийность - 139,4 ккал
Вес порции: 250 гр